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【晩ご飯】長芋とカイワレの豚肉巻き照り焼きと養命酒アレンジ

照り焼きが好きだー!
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長芋とカイワレの豚肉巻き照り焼き。長芋をカットしてカイワレと一緒に豚バラで巻く。巻き終えたら片栗粉をまぶす。クックパーに肉の巻き終わりを下にむけて並べて中火で焼く。焼き色がついたら弱火にして、酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜたタレを入れて煮る。最後にゴマをかけて出来上がり。照り焼きの濃い味が長芋でサッパリ。


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相変わらずクックパーがいい仕事します。


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ぜんぜん焦げ付かない!
手放せないぞ、クックパー!





養命酒を夜だけのんでますが、調味料としてつかったり、お酒にアレンジしていれたりも。養命酒の説明書にはお酒に混ぜちゃダメとかいてありますが、スパイスのシロップとしてたのしんでいます。


養命酒でサングリア
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ワインにオレンジやレモンをいれたら養命酒と蜂蜜をいれて一晩で出来上がり。


養命酒でヴァンショー
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お鍋でワインを温めたら養命酒をいれるだけ。あったかほかほか。


養命酒でラムコーク
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一番飲みやすいのはこれ。コーラと養命酒はどちらもスパイスだしね。ラムコークをつくったら養命酒をいれるだけ。


養命酒でホットラム
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ホットバターラムは苦手なので、ホットラム。ラムをお湯割りして養命酒をいれます。蜂蜜入りが好き。


ほかにはお湯割りや、紅茶割りも美味しいです。基本のストレートは好き嫌いがあるかもしれない味ですが、クッとのむと効く気がする~(笑)。
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コメント

1. イイ!!

肉巻きいいですねぇ~♪
野菜も一緒に食べられるし!!
ボリュウムもUP~~
(≧▽≦)
養命酒ってずっと気になってるんだけど
紹興酒みたいな香りなの???
Oo。。( ̄¬ ̄*)

2. Re:イイ!!

>山田さん
肉巻きを照り焼きにしたらもう天下取ったも同然でした。ふはは。
養命酒はもっと甘ったるくて、シナモン全開です。そしてカラダにいい!

3. Re:Re:イイ!!

>opalさん
おおー(^-^)
シナモンもカラダにいいって
聞いたー!
想像してたんと全然違うにゃ~w

4. 無題

養命酒、昨年の10月に買ってまだのこってます。虚弱体質だった時にお世話になった恩を忘れて、最近はビールばっかり飲んでるのですが、養命酒&ラムコークは美味しく飲めそうですね!早速仕事帰りにラムとコーラ買って帰ります。

5. Re:無題

>エマさん
薬効はなくなっちゃうかもしれませんが、スパイスのシロップとかんがえるとすごくいろいろ使えて便利です♡

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プロフィール

opal (おぱる)

Author:opal (おぱる)
アラフォー、既婚、会社員。インデックス投資信託を2014年8月からコツコツ毎月積立してバイアンドホールドを目指す。貯蓄、倹約そして浪費の日々もメモ。
弊ブログでは「アセットアロケーション」は無リスク資産を含み、生活防衛資金は含みません。「ポートフォリオ」「リスク資産配分」はリスク資産部のみを指し、無リスク資産や生活防衛資金は含みません。

【メディア掲載履歴】
日経ヴェリタス2015年11月15日号
Yen SPA! 2016年 冬 1/12号
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