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【晩ご飯】クラムチャウダーとトマトソースペンネ


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トマトソースペンネとクラムチャウダー。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをキューブ状にカットして炒める。小麦粉大さじ2ををまぶしたら、水1カップとコンソメ1個、あさりの水煮缶を汁ごといれて弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら牛乳500mlいれて弱火で煮る。味を見ながら粉チーズをいれる。ペンネを茹でている間にひき肉ときのこを炒め、カットトマトソースを入れて煮る。ペンネが茹で上がったらあえて出来上がり。

さむかったので、あったかいスープをのみたくなりましたー。お野菜ゴロゴロしてておいしい。
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プロフィール

opal (おぱる)

Author:opal (おぱる)
アラフォー、既婚、会社員。インデックス投資信託を2014年8月からコツコツ毎月積立してバイアンドホールドを目指す。貯蓄、倹約そして浪費の日々もメモ。
弊ブログでは「アセットアロケーション」は無リスク資産を含み、生活防衛資金は含みません。「ポートフォリオ」「リスク資産配分」はリスク資産部のみを指し、無リスク資産や生活防衛資金は含みません。

【メディア掲載履歴】
日経ヴェリタス2015年11月15日号
Yen SPA! 2016年 冬 1/12号
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