【晩ご飯】ジャガイモとタコのアンチョビパスタ

きのう買ったジャガイモがまだまだある!
どうにかせねば～と、今日もジャガイモ。

ジャガイモとタコのアンチョビパスタ。

お湯を沸かしパスタを茹でる間に、ジャガイモをカットしてルクエをつかって2分～3分レンジでチン。フライパンにニンニクを入れてからジャガイモを炒める。こんがりしてきたらアンチョビとタコを入れてよくあえる。フライパンにパスタの茹で汁をお玉一杯、コンソメ顆粒をいくらかいれて、茹で上がったパスタをいれたら出来上がり。

ジャガイモは食べ応えがあるなあ。

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